パン耳活用

先週サンドイッチを作ったので、ずっとパンの耳が余ってたんだけど、どうしたものか
これ以上放置するとカビさせてしまう・・・食材を粗末にすることほど心が痛むことはない!ということで何かひと手間かけて美味しくならないかなと料理スキルほぼゼロながら考えてみました

自他ともに認めるバカ舌なのでおいしいかどうかはわからないけど、チーズと、塩コショウがあれば大抵はおいしく頂ける方なら大丈夫!!!

★パン耳グラタン★
●材料
・パンの耳 (適量)
・とろけるチーズ (1枚or2枚)
・たまご (一個)
・パン粉 (適量)
・しおこしょう (適量)

(1)フライパンに油を適当に引く。パンの耳を適当に炒める
(2)(1)に卵を落とす。和えるように混ぜる。
(3)卵に完全に火が通らないうちにグラタン用皿に移す。
(4)グラタン皿の中身にとろけるチーズをのせ、パン粉をお好みの量かける。
(5)ブスブスに焦げない程度の時間で、オーブンで焼く。
(6)塩コショウをかけて完成。

パン粉かけるとサクサクした触感が楽しめる~。
私は短気代表のような人間なので基本簡単にできる料理しかつくらない\(^o^)/
味は……パンの耳にチーズと塩コショウをかけた味です^^

 

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